フレッシュジュース酵素

フレッシュジュースには酵素は含まれている?

健康のためにフレッシュジュースを飲んでいる方も多いと思いますが、健康のためには酵素が入ったジュースを飲むことが大事です。酵素入りのジュースを飲むために気を付けるポイントは2つあります。1つ目は、酵素の入っている部分をジュースにすることです。果実や野菜によっては皮や皮と果実の間の部分に酵素が含まれています。果実だけを絞ってしまうと、もともと含まれている酵素が十分に摂れませんので注意しましょう。二つ目のポイントは酵素を壊さずにジュースにすること。酵素は熱にとても弱く、高速ミキサーでジュースにするとせっかくの酵素も破壊されてしまいます。ジュースバーなどで販売されているジュースはほとんど高速ミキサーで作られていますので、酵素の効力は期待しない方がいいでしょう。ジュースにするときには、高速ミキサーではなく低速ミキサ―を使うと酵素たっぷりのジュースをつくることができます。ネットで検索をすると低速ミキサーやジューサー商品も色々でてきますので、お気に入りの機器を探してみてはいかがでしょうか。少しの心がけで同じフレッシュジュースでも、酵素の量が増え健康増進に役立ちます。無駄なくフレッシュジュースから酵素を摂取して、健康な体を維持していきたいですね。

 

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